Karácsony közeledtével elkészítettem (szerintem) életem eddigi legfinomabb likőrjét. Nem vagyok igazán alkohol párti, sőt... Még szilveszterkor is gyerekpezsgővel szoktam koccintani. ツツツ
Viszont ajándékba nem adhatok valamit, amit én készítek, és azt se tudom, milyen az íze, így megkóstoltam... ツ Nagyon finoooooom, és egyszerű az elkészítése.
Az eredeti receptet egy német oldalon találtam.
Hozzávalók 0,5 liter likőrhöz:
-30g cukor
-fél doboz toffifee (60g)
-150g tej
-100g tejszín
-1 tojás
-100g vodka.
Ahogy az eredeti receptnél is látható, Thermomix gépet használtam (picit régebbi verziót), de gondolom, hagyományos darálással, és főzéssel is ugyanúgy elkészíthető. ツ
1. A cukrot, és a Toffifeet 10-es fokozaton 13 másodpercig aprítom.
2. Hozzáadom a tejet, a tejszínt, a felvert tojást és a keverőlapáttal 80 fokon 5 percig keverem.
3. Mehet bele a vodka és szintén 80 fokon 4 perc alatt készre főzöm.
4. Ahogy elkészült, még melegen jól zárható üvegbe teszem, és fogyasztásig hűtőszekrényben tárolom.
Lekörözi a tavalyi mézeskalácsos, és raffaellos likőrjeimet. ツ
Az üveget decoupage, és transzfer technikával díszítettem.
És az idei egyszerű, számomra mégis gyönyörű kopogtatónk... A koszorút is én kötöttem kertben található mindenféle ágakból, vesszőkből. ツ
♡♡♡
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése